達(dá)坂城維權(quán) 查“色豆”
11月21日，達(dá)坂城區(qū)工商局的執(zhí)法人員現(xiàn)場用水浸泡青豆，查看青豆是否被著色處理過。當(dāng)日本報(bào)《一把豌豆染綠一杯水》的報(bào)道讓達(dá)坂城區(qū)震驚憤怒了。
21日，烏市達(dá)坂城區(qū)區(qū)委、區(qū)政府召開專題會議研究此事，確定“無論如何要維護(hù)品牌形象，確保社會責(zé)任”。隨后，達(dá)坂城區(qū)工商局對全區(qū)“達(dá)坂城”大豆銷售點(diǎn)進(jìn)行了清查。
新疆都市報(bào)記者 秦鵬攝
都市熱線5858110消息 “別看這小小豌豆，影響的是‘達(dá)坂城’品牌，我們決不答應(yīng)！”《一把豌豆染綠一杯水》(詳見本報(bào)11月21日報(bào)道)讓烏魯木齊市達(dá)坂城區(qū)震驚憤怒了。當(dāng)日，烏魯木齊市達(dá)坂城區(qū)區(qū)委區(qū)政府召開專題會議研究此事，確定“無論如何要維護(hù)品牌形象，確保社會責(zé)任”。
11月21日16時(shí)許，為清除“達(dá)坂城大豆”里的“雜質(zhì)”，達(dá)坂城區(qū)工商局對全區(qū)“達(dá)坂城”大豆銷售點(diǎn)進(jìn)行了清查，根據(jù)脫色豌豆的進(jìn)貨臺賬，直擊其供貨商。
檢查中，工作人員在一家專賣店里發(fā)現(xiàn)了脫色“荷蘭豆”，根據(jù)進(jìn)貨臺賬，最終確定了上級供貨地。
“近兩年來，每逢周末，烏市各大中型住宅小區(qū)都能見到所謂的‘達(dá)坂城’大豆專賣流動攤位。憑借顧客對‘達(dá)坂城’大豆品牌的信任，‘高仿品’很快獲得一席市場，嚴(yán)重影響著‘達(dá)坂城’品牌的形象，顧客投訴也是接連不斷�！边_(dá)坂城區(qū)工商局副局長孫云說，達(dá)坂城大豆加工種類單一，在達(dá)坂城區(qū)，為滿足游客需要，商戶們又從各批發(fā)市場購進(jìn)了各類豆制品、果干、奶酪等一并銷售，這對“達(dá)坂城”品牌也造成不同影響。
據(jù)介紹，目前，達(dá)坂城共注冊了兩個(gè)大豆商標(biāo)，即“達(dá)坂城姑娘牌大豆”、“達(dá)坂城鼎盛牌大豆”，由于“達(dá)坂城”商標(biāo)尚屬烏魯木齊縣，在冊零售商28戶，用“達(dá)坂城大豆”作為商標(biāo)的也算合法。
為規(guī)范經(jīng)營，達(dá)坂城區(qū)專門針對大豆銷售制定了“兩規(guī)一查”制度，即每類大豆都要注明產(chǎn)地，都要明晰臺賬，工商部門會定期檢查。
說起達(dá)坂城，當(dāng)?shù)鼐用裼闷邆�(gè)字對其進(jìn)行了概括“三湯、兩豆、一股風(fēng)”。“三湯”指丸子湯、粉湯、雜燴湯；“兩豆”指土豆、大豆；“一股風(fēng)”是指當(dāng)?shù)貎?yōu)勢的風(fēng)能源。
其中，“達(dá)坂城大豆”名揚(yáng)四海，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。達(dá)坂城是南北疆的交通要道，沙地多、日照長，特別適宜種植大豆，尤其是蠶豆。香甜酥脆、入口留香的“達(dá)坂城大豆”不僅帶動著農(nóng)戶增收致富，更是當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的支柱之一。
“雖然達(dá)坂城不產(chǎn)豌豆，但掛羊頭賣狗肉的行為會讓每一位信賴‘達(dá)坂城’品牌的顧客心寒，這嚴(yán)重?fù)p害著達(dá)坂城品牌聲譽(yù)，我們決不答應(yīng)！”孫云說，豌豆脫色是添加劑過量還是其它物質(zhì)過量還需質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)一步檢測，才能給其定性。對于達(dá)坂城區(qū)范圍內(nèi)的“達(dá)坂城大豆”專賣店，會嚴(yán)格清查，按照相關(guān)規(guī)定予以處罰。
■特別視線
緊急商討
解決方案
11月21日11時(shí)許，記者突然接到達(dá)坂城區(qū)黨委宣傳部打來的電話：“區(qū)委區(qū)政府非常重視《一把豌豆染綠一杯水》報(bào)道，并立即召開了專題會議，針對市民反映的問題研究解決方案，要求工商局對全區(qū)的‘達(dá)坂城大豆’銷售點(diǎn)進(jìn)行清查。”
據(jù)介紹，2008年之前，“達(dá)坂城大豆”都是農(nóng)民自產(chǎn)自銷，在惡性競爭下，對于四方游客，大多農(nóng)戶做著一錘子買賣。
為了規(guī)范經(jīng)營，讓“達(dá)坂城大豆”真正成為農(nóng)民增收致富的砝碼，2008年，達(dá)坂城區(qū)成立了第一個(gè)大豆專業(yè)合作社，并制定了統(tǒng)一農(nóng)副產(chǎn)品供銷合同。
由于當(dāng)?shù)卮蠖辜庸て贩N單一，商戶們又從各批發(fā)市場購進(jìn)了一些豆制品及特產(chǎn)共游客選購。為規(guī)范其銷售，維護(hù)“達(dá)坂城”品牌，有關(guān)部門專門針對大豆銷售制定了專門細(xì)則。
盡管如此，但近兩年來，“掛羊頭賣狗肉”的情況時(shí)有發(fā)生，工商部門也在不斷清查中。
不只“達(dá)坂城大豆”，“達(dá)坂城”也是響當(dāng)當(dāng)(微博)的品牌，不管是農(nóng)業(yè)還是旅游業(yè)，“達(dá)坂城”三個(gè)字都是當(dāng)?shù)氐闹е?/p>
“民以食為天，尤其是在今年，我們對食品安全尤為關(guān)注。我們維護(hù)的是品牌信譽(yù)，也是一種社會責(zé)任�！睂Ψ奖硎�。
專賣店內(nèi)產(chǎn)品歸屬詳明
11月21日16時(shí)許，新疆都市報(bào)記者與達(dá)坂城區(qū)工商局工作人員一道，來到達(dá)坂城長途客運(yùn)站“達(dá)坂城大豆”專賣店及鹽湖服務(wù)區(qū)。
所有店面內(nèi)，無論大豆，還是其他干果、豆制品、乳制品，在每個(gè)展柜上，都配有一張由達(dá)坂城區(qū)工商局監(jiān)制的“流通環(huán)節(jié)散裝食品銷售(貯存)標(biāo)識牌”，上面詳細(xì)標(biāo)注著散裝食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)(供貨)商的名稱、地址、電話。每家店鋪都有一個(gè)公開的進(jìn)出臺賬，標(biāo)明每個(gè)流通環(huán)節(jié)。
其間，工作人員對每家零售商的營業(yè)執(zhí)照、臺賬及標(biāo)志牌進(jìn)行了檢查，尤其是從其他市場購進(jìn)的豆制品。
對于零售商購進(jìn)的綠豌豆，工作人員對其進(jìn)行了“脫色”處理。發(fā)現(xiàn)除鹽湖生活區(qū)中一家專賣店里的“荷蘭豆”能泡出淺綠色外，其余豌豆均不褪色。
“我們這里只產(chǎn)大豆，加工大豆。豌豆都是從市場里進(jìn)來的，不管是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，還是外地游客，我們都給顧客說的明明白白�！币坏昙艺f。在該店鋪里，記者看到了一塊辟出來的專柜，墻面上寫著“快過期產(chǎn)品”�！翱爝^期的產(chǎn)品我們都會給顧客說明，買回家后盡快吃掉。”
■記者暗訪
批發(fā)市場染色荷蘭豆悄然下架
11月20日，在記者要求下，打著“達(dá)坂城大豆”旗號賣脫色豌豆的攤販說出了其上級供貨方的店名、地址及電話。
“你們?nèi)r(shí)千萬別說是我們說的。”攤販隨后補(bǔ)充道。11月21日13時(shí)許，根據(jù)攤販提供的上級供貨方地址，新疆都市報(bào)記者對烏魯木齊市月明樓批發(fā)市場進(jìn)行了走訪。
一進(jìn)月明樓批發(fā)市場大門，便是商販所說的那家商行。在掃視店面一周后，記者并未發(fā)現(xiàn)“荷蘭豆”的蹤影。
“老板，你們這有‘荷蘭豆’？”記者問。店老板頭也不回，急匆匆地回答 ：“沒有‘荷蘭豆’，我們這已經(jīng)不賣‘荷蘭豆’了�！�
隨后，記者對周圍干果批發(fā)鋪進(jìn)行了走訪，除了一家店里擺有2.5公斤的散裝“荷蘭豆”外，其余店家均稱：“不賣了！”
■有感而發(fā)
別讓一把豌豆毀了“達(dá)坂城”
因?yàn)橥趼遒e整理編曲的《達(dá)坂城的姑娘》，達(dá)坂城，這個(gè)距離烏魯木齊只有幾十公里的小城，成了聞名海內(nèi)外的“名城”；因?yàn)檫m宜的氣候條件，味道鮮美、與眾不同的達(dá)坂城大豆暢銷全國。大豆，不僅成為達(dá)坂城人致富的工具，還成了達(dá)坂城這座“名城”的一張“名片”。
不是所有人都能有幸一睹達(dá)坂城姑娘的俊美容貌，但不管身處何處，所有人都能親口品嘗味道鮮美的達(dá)坂城大豆。
從這個(gè)角度看，憑借優(yōu)秀的營銷手段銷往全國的達(dá)坂城大豆，在某種程度上甚至更能代表達(dá)坂城，也更容易引起人們對這座小城的關(guān)注。
因此，如何保護(hù)“達(dá)坂城大豆”這個(gè)品牌，也就有了更現(xiàn)實(shí)的意義——銷往全國的達(dá)坂城大豆，如果因?yàn)橘|(zhì)量問題遭到投訴，那損害的不僅僅是達(dá)坂城大豆，還有達(dá)坂城這座城市的形象以及聲望。
很遺憾，誰都不愿意看到的事情，還是發(fā)生了。對于達(dá)坂城大豆以及達(dá)坂城而言，那把扔進(jìn)清水里就能變色的“豌豆”，簡直就像一顆能量驚人的“炸彈”。因?yàn)�，所有人不得不面對這樣一個(gè)抉擇——達(dá)坂城大豆，以后還敢吃嗎？
盡管，那把“豌豆”只是商戶們?yōu)榱嗽黾邮杖氲囊粋�(gè)手段，與達(dá)坂城、與達(dá)坂城大豆沒有任何關(guān)系。但是，這個(gè)事實(shí)首先無法告之所有消費(fèi)者。
其次，這個(gè)事實(shí)同樣可能引發(fā)消費(fèi)者的另外一個(gè)疑問，那就是，管理部門和生產(chǎn)企業(yè)為何放任商戶的這種行為發(fā)生！
因此，擺在管理者面前唯一的辦法，就是拿出行動證明，他們有能力從根本上杜絕此類事件的再次發(fā)生，讓所有在達(dá)坂城大豆的攤位購買商品的消費(fèi)者，都能夠?qū)ι唐返馁|(zhì)量和品質(zhì)感到滿意。
讓人欣慰的是，從本報(bào)記者的報(bào)道看，達(dá)坂城區(qū)工商行政管理局的確是這么做的。而且，從看到本報(bào)的相關(guān)報(bào)道，到采取相關(guān)措施糾正錯(cuò)誤，達(dá)坂城區(qū)工商行政管理局危機(jī)公關(guān)的手法和措施，算是交出了一份讓人滿意的答卷。
可以說，因?yàn)楸緢?bào)的報(bào)道而引發(fā)的達(dá)坂城大豆陷入信任危機(jī)的風(fēng)波，到此也就算是畫上了一個(gè)完美的句號。但這個(gè)事件留給管理者和商家的思考并不該止于此。
讓達(dá)坂城大豆永葆聲譽(yù)良好，是一個(gè)長期而且不可有絲毫松懈的工作。這中間可能會非常辛苦而且會讓人感到煩躁，但是為了達(dá)坂城、為了達(dá)坂城大豆的聲譽(yù)，這個(gè)工作必須要做。
因?yàn)椋l都承擔(dān)不起因?yàn)橐话选巴愣埂倍鴼Я艘粋�(gè)品牌、乃至一個(gè)城市聲譽(yù)的責(zé)任！
(韓挺磊)
