導(dǎo)讀：肯德基標(biāo)榜的制作流程全國(guó)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)再遭質(zhì)疑，一種漢堡同樣的價(jià)格，為何在商業(yè)街地下和普通居民區(qū)買到的總有差別？制作標(biāo)準(zhǔn)是否真的是全國(guó)統(tǒng)一？本期《天天315》重點(diǎn)關(guān)注：肯德基漢堡變小被發(fā)現(xiàn)。
中廣網(wǎng)北京9月22日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天天315》報(bào)道，前段時(shí)間針對(duì)肯德基“質(zhì)量門”事件，有媒體發(fā)表評(píng)論說(shuō)《標(biāo)準(zhǔn)不是擺設(shè)》，觀點(diǎn)指出：“標(biāo)準(zhǔn)是用來(lái)堅(jiān)守和執(zhí)行的，不是用來(lái)掛在墻上看的，也不是停在紙上給人學(xué)的。”
洋快餐為何如此受歡迎，一定程度上是因?yàn)樗麄儤?biāo)榜制作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)使得生產(chǎn)效率得到提高，所以很多人認(rèn)為他衛(wèi)生安全而且方便。有資料顯示，這些洋快餐光標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)就能有上百套之多，從選店、原材料的選購(gòu)，到產(chǎn)品加工、質(zhì)量、商標(biāo)、營(yíng)運(yùn)等等，都有標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，一條一款，白紙黑字，清清楚楚。比如說(shuō)，薯?xiàng)l出爐7分鐘后必須扔掉；無(wú)論客人多少，燈永遠(yuǎn)都全部開(kāi)著；店堂內(nèi)的氣壓要比室外高，而廁所的氣壓要比店堂內(nèi)的低……每條都寫(xiě)的很詳細(xì)，他們的目的就是讓每個(gè)員工在進(jìn)行任何一項(xiàng)工作時(shí)都有章可循。據(jù)說(shuō)，只要掌握了這種標(biāo)準(zhǔn)化的操作程序，哪怕從大街上隨便拉來(lái)一位不會(huì)做飯的老太太，也能做出統(tǒng)一口味的產(chǎn)品。
既然這些洋快餐從產(chǎn)品生產(chǎn)到企業(yè)管理，都已經(jīng)形成了一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化程序，而且這種標(biāo)準(zhǔn)化程序又具有這么多的好處，可是為什么高品質(zhì)的產(chǎn)品沒(méi)有理所當(dāng)然的出現(xiàn)，而且連起碼的標(biāo)準(zhǔn)都一再受到質(zhì)疑？
本周《天天315》節(jié)目接到消費(fèi)者投訴，天津的王先生平常不管是逛街還是和朋友聊天都會(huì)選擇去繁華商業(yè)街附近的肯德基店，他總做出這樣的選擇，主要是因?yàn)樗芟矚g吃雞腿漢堡，而且喜歡逛街購(gòu)物。但是最近經(jīng)歷的一件事情，讓他對(duì)肯德基雞腿漢堡的喜愛(ài)的心情發(fā)生了一些變化，這是怎么回事？
來(lái)源：挖貝網(wǎng)
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