據中國之聲《全國新聞聯播》報道，浙江工商部門近日在流通領域食品質量例行抽檢中發現，血燕中亞硝酸鹽的含量嚴重超標，如果食用將給消費者身體健康帶來嚴重危害。
近日，浙江工商在全省對各商場、超市、專營店銷售的血燕產品進行全面抽檢，發現血燕中亞硝酸鹽的含量嚴重超標，最高超過10000毫克/千克，超標350多倍。
浙江省工商局局長鄭宇民：查了340批，90%是不合格的。是添加劑染紅的熏制過以后加上固色劑亞硝酸鹽做成的。
經初步調查，此次抽檢的問題血燕主要源于馬來西亞。7月26日，聲稱是馬來西亞出口衛生部、馬來西亞燕窩出口公會等機構的相關人士在杭州舉行燕窩新聞發布會，對此進行“澄清”。
馬來西亞燕窩出口公會總監莊琳光：我們馬來西亞出口燕窩，主要大部門都是銷售到中國這里來，可以說是占到95%這樣的量。馬來西亞目前可以講，根本就沒有假燕窩出來賣。
隨后記者調查證實，這次新聞發布會主辦單位不實，出席的部分發言人之身份也涉嫌做假。
事實上，馬來西亞國內的一些業內權威人士早已對血燕造假問題予以批露：馬來西亞農業及農基工業副部長蔡智勇指出，市場上根本沒有血燕窩。
一馬來西亞燕窩業內人士：屋燕有一個特色，只有白色，不會有其他顏色。他們可能用木板放一些化學藥物，讓它自己慢慢氧化變紅色。
