賀光啟表示，英聯(lián)私募的經(jīng)營理念先進，為呷哺呷哺的成本控制提供了有益經(jīng)驗，包括合理選址等方面�！拔磥磉炔高炔高�將著手引入進口原材料，逐步向高端餐飲領(lǐng)域拓展。”

　　在去年金融危機的非常時期，呷哺呷哺仍開設(shè)新店超過40家，店面增長幅度達67％，遠高于上一年。這一數(shù)字甚至與該公司前10年的開店總和不相上下。此外，其去年的營業(yè)額達到約4億元，利潤增長幅度超過70％.呷哺呷哺在餐飲市場中的巨大潛力正是英聯(lián)私募所看重的。目前，呷哺呷哺已在北京、天津等地開設(shè)了100多家店面，2010年店面數(shù)將達到150家。 看看大家的評論吧：　

　　呷哺吃的就是便宜，沒有太多的貴菜，隨時都可以來吃，兩個人才花費不到50元，我喜歡。

　　我跟我老公有一次使勁吃使勁吃吃到撐死結(jié)果還打包才花了90塊錢。。

　　而且呷哺的麻醬確實不錯，就是吃完狂想喝可樂。

　　這家店相比其他的分店來說，人算是少的了，等位的不算多，上菜就會快一點。