“秋風(fēng)起 、蟹腳癢”,又到了一年一度吃大閘蟹的季節(jié)。今年陽澄湖大閘蟹統(tǒng)一上市時間為9月17日,但市面上已有不少打著陽澄湖名號的大閘蟹上市。記者走訪后發(fā)現(xiàn),除“早產(chǎn)”問題外,今年的大閘蟹市場還有價格亂象、“血統(tǒng)”謎團(tuán)、經(jīng)銷通路混亂、品牌管理不嚴(yán)等問題。消費(fèi)者不禁要問,市場亂象誰來破解?
■陽澄湖大閘蟹“早產(chǎn)”?
蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會此前發(fā)布通知,根據(jù)《陽澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》和陽澄湖大閘蟹實(shí)際生長情況,今年陽澄湖大閘蟹開捕時間定于9月17日。
記者采訪了上海多家超市賣場,均被告知目前上市的只有太湖蟹,陽澄湖大閘蟹上市時間要到17日。大閘蟹經(jīng)銷商魏記蟹莊總經(jīng)理魏斌告訴記者,“陽澄湖大閘蟹的報(bào)價現(xiàn)在也不好確定,但可以先訂購,一上市就送貨上門。”
可一些經(jīng)銷商已大張旗鼓地開售陽澄湖大閘蟹了。阿大阿二蟹行表示,“現(xiàn)在陽澄湖大閘蟹還沒大批量上市,我們的大閘蟹是提前出水的。”
面對陽澄湖大閘蟹還未正式開捕的質(zhì)疑,阿二生態(tài)蟹業(yè)銷售人員稱,“當(dāng)?shù)貐f(xié)會是說9月17日開捕,但我們自己在那邊有養(yǎng)殖場,蟹是自己養(yǎng)的,提前撈出來一些賣,等17日我們才大批上市。”
令人驚訝的是,提前上市的大閘蟹竟然還有“身份證明”。除了“隨蟹贈送”的防偽戒指之外,阿大阿二蟹行還提供“陽太沃”牌防偽貼紙、封條和包裝袋,另收每盒10元。
記者在淘寶網(wǎng)上搜索“陽澄湖大閘蟹防偽標(biāo)簽”,發(fā)現(xiàn)其價格從0.1元到1元不等,賣家所在地均在蘇州。
■大閘蟹市場亂象叢生
據(jù)悉,除了大閘蟹“早產(chǎn)”之外,大閘蟹市場還有另外四大問題。
其一是價格亂象。記者走訪多家大閘蟹經(jīng)銷商發(fā)現(xiàn),盡管都宣稱來自陽澄湖,但不同店家、不同營銷通路價格相差高達(dá)兩倍,以公4兩母3兩的大閘蟹為例,最便宜的75元一對,而最貴的超過240元。
其二是“血統(tǒng)”謎團(tuán)。對普通消費(fèi)者而言,價格相差巨大的陽澄湖大閘蟹與太湖等地出產(chǎn)的蟹往往難以辨別。有業(yè)內(nèi)人士稱,有不法商家將在其他湖內(nèi)養(yǎng)殖的蟹用“洗蟹粉”將螃蟹的肚皮洗得雪白,冒充陽澄湖“血統(tǒng)”。有業(yè)內(nèi)人士更是指出,陽澄湖大閘蟹“10個里面9個假”,被“盜版”到驚人的地步。
其三是經(jīng)銷通路混亂。獨(dú)家經(jīng)銷“巴路牌”陽澄湖大閘蟹的阿二生態(tài)蟹業(yè)有關(guān)人士表示,門店所售陽澄湖大閘蟹與百聯(lián)集團(tuán)下屬超市是一樣的,“超市蟹券也要到我們這里來領(lǐng)”。但記者在百聯(lián)集團(tuán)旗下的華聯(lián)吉買盛看到,這家超市銷售的卻是“鑫陽牌”陽澄湖大閘蟹。
其四是品牌管理不嚴(yán)。阿大阿二蟹行提供的防偽戒指顯示,這家蟹行賣的大閘蟹出自昆山市甲天下陽澄湖大閘蟹有限公司。記者登錄了防偽戒指上提供的網(wǎng)址,在品牌介紹一欄中看到了與沃爾瑪超市“農(nóng)超對接”項(xiàng)目的相關(guān)信息。但昆山市甲天下陽澄湖大閘蟹有限公司資格認(rèn)證一欄中,提供的質(zhì)量管理認(rèn)證體系證書及有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證書上顯示的公司名稱卻是昆山市巴路陽澄湖大閘蟹有限公司。
■整治亂象還需重拳出擊
記者了解到,除了蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會外,昆山市巴城陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會旗下也有不少出產(chǎn)陽澄湖大閘蟹的企業(yè)。該協(xié)會負(fù)責(zé)人高惠平告訴記者,協(xié)會沒有統(tǒng)一規(guī)定旗下企業(yè)的大閘蟹上市時間,“現(xiàn)在確實(shí)已有蟹農(nóng)提前開賣了”。
有關(guān)專家建議,應(yīng)從產(chǎn)地溯源體制和市場誠信體制建設(shè)著手,加強(qiáng)對大閘蟹市場體系的管理。同時專家還提醒消費(fèi)者,不要盲目追求品牌,應(yīng)注重大閘蟹的品質(zhì),明明白白消費(fèi)。
(新華社)