馬來(lái)西亞官方在杭州開發(fā)布會(huì)證明血燕清白？騙你的！

　　燕窩是一種名貴食品，按顏色分為血燕、黃燕和白燕，血燕以顏色鮮紅、營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)量稀少被追捧為燕窩中的珍品。近日，血燕被揭驚人內(nèi)幕——市面上絕大部分血燕是假的。

　　新華社記者接到網(wǎng)民舉報(bào)，稱7月26日以“馬來(lái)西亞瀕危物種進(jìn)出口管理局局長(zhǎng)”為首的馬來(lái)西亞官方新聞發(fā)布會(huì)，其實(shí)是個(gè)“山寨新聞發(fā)布會(huì)”，其中的官員是請(qǐng)人假冒的，發(fā)布會(huì)的目的就是為血燕辟謠，以挽救整個(gè)以中國(guó)為最大市場(chǎng)的燕窩產(chǎn)業(yè)鏈。

　　血燕到底安不安全？誰(shuí)組織了這個(gè)“山寨”新聞發(fā)布會(huì)？是誰(shuí)在坑害中國(guó)消費(fèi)者？記者對(duì)此作了調(diào)查。

　　【網(wǎng)事】

　　山寨“發(fā)布會(huì)”出“洋相”

　　7月26日，自稱是“馬來(lái)西亞瀕危物種進(jìn)出口管理局、馬來(lái)西亞出口獸醫(yī)檢驗(yàn)局”等機(jī)構(gòu)官員的人士在杭州五洋賓館召開新聞發(fā)布會(huì)，對(duì)血燕的亞硝酸鹽超標(biāo)問(wèn)題進(jìn)行“澄清”。

　　一位參加此次會(huì)議的記者在網(wǎng)上貼出了發(fā)布會(huì)照片和會(huì)議議程，對(duì)這個(gè)發(fā)布會(huì)深表懷疑：會(huì)議給記者分發(fā)的兩份資料中都列出了馬來(lái)西亞官員的名字，一份是中文的會(huì)議議程，一份是落款為“浙江省老字號(hào)協(xié)會(huì)、同業(yè)行家”的中文邀請(qǐng)函。兩名馬來(lái)官員分別是“馬來(lái)西亞出口衛(wèi)生部(出口檢驗(yàn)局)總監(jiān)拿督凱孺哈興，馬來(lái)西亞瀕危物種進(jìn)出口管理局局長(zhǎng)拿督珉阿膜”。

　　這名網(wǎng)友質(zhì)疑說(shuō)，為什么在發(fā)布會(huì)的背景板上，“馬來(lái)西亞出口衛(wèi)生部”又搖身一變，成了“馬來(lái)西亞出口獸醫(yī)部”？

　　發(fā)布會(huì)聲稱，血燕并沒(méi)有造假，99%是真的，血燕的亞硝酸鹽含量也完全符合標(biāo)準(zhǔn)。主辦方還出具了一份血燕的蛋白質(zhì)檢驗(yàn)合格報(bào)告，但報(bào)告里面35個(gè)項(xiàng)目中沒(méi)有一個(gè)涉及亞硝酸鹽含量。

　　【調(diào)查】 

　　兩名“拿督”官員竟是冒牌

　　據(jù)了解，所謂馬來(lái)西亞有關(guān)機(jī)構(gòu)7月26日在杭召開的新聞發(fā)布會(huì)并未辦理任何相關(guān)手續(xù)。

　　新華社駐吉隆坡記者核實(shí)發(fā)現(xiàn)，馬來(lái)西亞并沒(méi)有瀕危物種進(jìn)出口管理局，也沒(méi)有進(jìn)出口衛(wèi)生部、也沒(méi)有出口獸醫(yī)部，可以說(shuō)，新聞發(fā)布會(huì)來(lái)頭最大的兩個(gè)官員，在馬來(lái)西亞其實(shí)“查無(wú)此官”。

　　浙江省工商局局長(zhǎng)鄭宇民表示，根據(jù)工商部門的調(diào)查，這兩人是冒充的。鄭宇民說(shuō)，在馬來(lái)西亞，引燕窩是一個(gè)很大的產(chǎn)業(yè)，每年產(chǎn)量有200億元人民幣，引燕屋有五萬(wàn)多間，95%都是銷往中國(guó)。“所以中國(guó)市場(chǎng)有風(fēng)吹草動(dòng)，他們就著急，一著急就出洋相了。”

　　血燕內(nèi)幕

　　白燕窩熏制或染色而成

　　浙江省工商局15日召開新聞發(fā)布會(huì)稱，目前，浙江市場(chǎng)銷售的血燕不合格率達(dá)100%，其亞硝酸鹽的含量嚴(yán)重超標(biāo)。

　　據(jù)悉，浙江工商部門共檢查血燕經(jīng)銷商491余家，抽檢血燕537批次，并分別由浙江公正檢驗(yàn)中心、寧波出入境檢驗(yàn)檢疫中心、溫州市工業(yè)科學(xué)研究院檢測(cè)中心等6家檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。截至目前，已經(jīng)出具檢測(cè)報(bào)告303批次，而檢測(cè)結(jié)果則顯示，浙江市場(chǎng)所售血燕亞硝酸鹽含量普遍超標(biāo)。

　　檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，“鷹皇牌”、“燕之屋”、“正基”、“慶和堂”等品牌血燕無(wú)一合格。其中亞硝酸鹽含量最高的是由廣東鷹皇參茸制品有限公司供貨，湖州華圣大藥房有限公司經(jīng)銷的“鷹皇牌”血燕，其亞硝酸鹽含量高達(dá)11000毫克/千克。

　　在新聞發(fā)布會(huì)公布的調(diào)查錄像中，也有一些經(jīng)銷商承認(rèn)，他們?cè)诤贾菔袌?chǎng)上銷售的血燕，其實(shí)是在加工作坊里，對(duì)白燕窩進(jìn)行熏制或染色后形成的，在這個(gè)加工過(guò)程中產(chǎn)生了大量的亞硝酸鹽。

　　警惕

　　食用超標(biāo)血燕可致癌

　　亞硝酸鹽為一類無(wú)機(jī)化合物的總稱，具有毒性。國(guó)家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，嚴(yán)格限制添加亞硝酸鹽，最高殘留量不得超過(guò)70毫克/千克。比照限量標(biāo)準(zhǔn)，此次抽檢的問(wèn)題燕窩中的最高亞硝酸鹽含量已超過(guò)350倍之多。

　　浙江大學(xué)第一附屬醫(yī)院相關(guān)專家認(rèn)為，亞硝酸鹽幾十年前就被科學(xué)研究證實(shí)是一類致癌物質(zhì)，經(jīng)常食用亞硝酸鹽含量超標(biāo)的食品，肯定會(huì)對(duì)身體造成傷害，最突出的就是胃癌和食道癌。

　　■新華社記者  章苒  屈凌燕  顏亮