徐雯 發(fā)自上海
在國家質(zhì)檢總局的檢測榜單上，把依云稱作是黑名單品牌并不夸張。以其在中國“高帥富”的價格，對比6年6次登上入境不合格食品榜單的“屌絲”行為，兩個形象實在是不太相符。
值得注意的數(shù)字還有，依云瓶裝水6年6次登上黑名單，質(zhì)量不合格產(chǎn)品的批次總共高達22批次，所涉產(chǎn)品的總量超過了470噸。但事實上，這些被列入黑名單的進口企業(yè)并非依云的指定官方進口商。
而距離5月底質(zhì)檢總局檢測出依云瓶裝水亞硝酸鹽超標(biāo)已過去一個多月時間，依云卻仍未查出問題原因。先說非官方渠道產(chǎn)品有嫌疑，再說問題產(chǎn)品沒有留樣本無法判斷問題產(chǎn)品是否由依云生產(chǎn)，這種自相矛盾暴露出依云渠道管理的混亂。
依云：菌落總數(shù)超標(biāo)原因是標(biāo)準(zhǔn)不同
依云在中國的唯一官方進口商、達能依云食品營銷(上海)有限公司的總經(jīng)理戴寧今天在發(fā)布會上宣讀了依云的對外聲明：依云天然礦泉水不存在所謂的質(zhì)量安全問題，并且在全球各地從未出現(xiàn)過亞硝酸鹽超標(biāo)事件。
依云的這份聲明是極強勢的，但卻有意無意回避了事件的根本，既然安全，那為何依云在中國屢屢陷入質(zhì)量危機？
對于2007、2008年菌落數(shù)超標(biāo)的指控，依云的解釋是國際標(biāo)準(zhǔn)與國家標(biāo)準(zhǔn)不同所導(dǎo)致。
“細菌一是無害菌，一是有害菌，天然礦泉水一定含有細菌，但對身體無害，國際標(biāo)準(zhǔn)對菌落總數(shù)沒有做規(guī)定，只對有害菌做了標(biāo)準(zhǔn)，但國標(biāo)是對菌落總數(shù)做了規(guī)定。”戴寧這樣說，言外之意是國家標(biāo)準(zhǔn)尚不夠科學(xué)。
事實上，巧的是，之后的2009年10月1日起，中國新修訂實施的《飲用天然礦泉水》國標(biāo)將舊國標(biāo)中“菌落總數(shù)”一項刪除之后，依云確實沒有再出現(xiàn)過細菌數(shù)超標(biāo)的問題。
這個暫且放下不提。但隨后依云了發(fā)生多次亞硝酸鹽超標(biāo)事件，便不能再以標(biāo)準(zhǔn)不同來推脫。今年5月底的亞硝酸鹽超標(biāo)事件迄今已過去一個多月，令人驚訝的是，依云仍沒有找到問題的原因。
依云：官方渠道進口產(chǎn)品絕無任何問題
今天，戴寧指出，事發(fā)后曾與相關(guān)質(zhì)檢部門取得聯(lián)系，獲得了所涉產(chǎn)品的批號，隨即依云總部找出了同批號產(chǎn)品的留樣并進行了檢測，檢測結(jié)果表明，產(chǎn)品的亞硝酸鹽含量小于0.02毫克每升，低于國家的最高限量值0.1毫克每升。
之后，依云向國家質(zhì)檢總局申請進行所涉產(chǎn)品的復(fù)檢，但最終沒有成功，“留樣具有一定保質(zhì)期，我們與質(zhì)檢部門聯(lián)系的時候已過了期限，產(chǎn)品已經(jīng)被退貨或銷毀，沒有留樣，因此沒有辦法進行復(fù)檢，”戴寧說。
眾所周知，亞硝酸鹽是礦物質(zhì)分子，并非有機物也不具有揮發(fā)性，存于地表或溶于水中。因此，亞硝酸鹽超標(biāo)有三種可能，一是水源問題，二是生產(chǎn)中被混入，三是運輸和儲存出了紕漏。
戴寧稱，依云水源地有著良好保護，每天要進行300多次水質(zhì)檢測，包括對生產(chǎn)線上的水進行取樣以及檢測水源，“依云是世界上檢測最為嚴(yán)格的瓶裝水，”依云全球產(chǎn)品質(zhì)量總經(jīng)理Rene Charles聲稱。
“法國依云鎮(zhèn)直接裝瓶，全程無化學(xué)或物理處理，取水工藝流程中不可能產(chǎn)生或者混入任何化學(xué)物質(zhì)。”戴寧說。
據(jù)了解，依云天然礦泉水使用的包裝材料有兩種，一是PET和PEHD，理論上可阻擋礦物質(zhì)進入，因此亞硝酸鹽也不可能通過瓶子滲入到瓶裝水中。
而裝瓶后，亞硝酸鹽在瓶裝水中生成的可能性也極小，即硝酸鹽被化學(xué)反應(yīng)還原成亞硝酸鹽。但問題是，依云瓶裝水中氧氣含量較高，而硝酸鹽被還原，氧濃度必須小于1mg/mgN，有機活性碳濃度高于1.15mg/mgN，條件確實較為苛刻。
既然水源沒問題，生產(chǎn)過程沒問題，運輸和倉儲環(huán)節(jié)沒問題，那么依云水亞硝酸鹽超標(biāo)到底是何原因？難道國家質(zhì)檢總局檢測的涉事依云產(chǎn)品是假貨？還是有人想搞垮依云品牌，進行了人為添加？
依云：無法對非官方進口商進行管理
事件發(fā)生后，依云曾表示，拿到問題產(chǎn)品批號后可以得出結(jié)論，但知道了批號后卻說，沒了留樣無法復(fù)檢。依云迄今得出的唯一結(jié)論竟然是，所涉產(chǎn)品沒拿到任何留樣，無從判別這是否是依云公司的產(chǎn)品。這些行為只讓人感嘆不靠譜。
其實，在此之前，依云進口商達能集團曾公開發(fā)表過聲明，不排除通過非官方渠道進入中國的產(chǎn)品的嫌疑，因為上黑名單的其中8個進口商并不是依云的官方進口商。
何為官方？目前，依云在中國的官方渠道指的是指定進口商和經(jīng)銷商，并且均只有唯一的一家，分別是達能依云食品營銷(上海)有限公司和港中進貿(mào)易(深圳)有限公司。
但依云瓶裝水進入中國卻并非只有這一種渠道。依云的水在法國裝瓶后，將分銷到全球經(jīng)銷商手中，但各地區(qū)依云水的價格卻存在一些差異，依云水在中國也常也被指責(zé)“內(nèi)貴外賤”。
比如，根據(jù)新浪財經(jīng)的調(diào)查，依云在原產(chǎn)地法國最便宜，歐洲的價格并不高：巴黎家樂福超市的500ml瓶裝依云礦泉水僅售0.5歐元；英國依云最常見的銷售方法是6瓶一捆，一捆只要2.13鎊，每瓶約3.5元人民幣。
相比下亞洲價格則較高：如北京家樂福500毫升依云售價9.9元，新加坡和日本超市的價格分別是1.5新幣和98日元，分別折合人民幣7.5元和7.86元。香港超市里，依云并非最貴礦泉水，不特價時約合9.4元人民幣，特價時只需6.5元。
因此，大量中國企業(yè)便可以從其他國家的經(jīng)銷商或貿(mào)易商手中購買依云瓶裝水，然后進口到中國，利用差價獲取利潤，而依云水進口報關(guān)程序并不復(fù)雜，這些便是非官方渠道。
“企業(yè)交了稅，不違法，”戴寧今天無奈地感嘆，意思是沒有辦法對進口商的這種行為進行管理和控制，而他此前也曾公開表示，對此，“管不了。”
這也暴露出依云對經(jīng)銷商、貿(mào)易商的管理漏洞。一旦通過非官方渠道進入中國的產(chǎn)品出了問題，對品牌造成的損害卻只能由依云自己來埋單。除了跟質(zhì)檢總局加強溝通外，依云并未拿出任何防范措施。
而從目前來看，所有亞硝酸鹽超標(biāo)的產(chǎn)品均是通過非官方渠道進口的，如果水源確實沒有問題，那么很大的可能是通過非官方渠道進口時，產(chǎn)品在運輸和儲存過程中有異，而這顯然無法即刻解決，此后再出現(xiàn)類似問題的可能性也很大。
“(依云瓶裝水)無論從哪個渠道進口，我們都要為它的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。”戴寧今天多次強調(diào)。
不過，一方面，依云稱沒有拿到留樣，始終不承認(rèn)這是依云的產(chǎn)品，另一方面卻又宣布要為所有產(chǎn)品負(fù)責(zé)，又不能追根溯源給出產(chǎn)品出現(xiàn)問題的原因，并且不承諾加強對進口商和經(jīng)銷商的管理以免后患，真不知道依云這是不是在逃避答案。
一個事件，一次是偶然，兩次是巧合，三次便是刻意了。如果依云解決不了渠道管理問題，那么我相信被冠名為“依云”的瓶裝水今后接二連三出問題也絕不會讓人意外，對品牌的破壞，依云只能自認(rèn)倒霉了。
新浪財經(jīng)小貼士：
消費者如何判別通過官方渠道和非官方渠道進口的依云瓶裝水？
因為依云瓶裝水和包裝全部是在法國當(dāng)?shù)厣a(chǎn)，因此罐體包裝所有含量標(biāo)識通通是中文，并且生產(chǎn)批號、消費者熱線、指定經(jīng)銷商名稱等，全是中文標(biāo)注；而非指定進口商的產(chǎn)品則是在法文的罐體上貼有中文的不干膠標(biāo)簽。
