本報訊（葉 茜 記者孫中杰）記者從河南省質量技監局獲悉，近期該局組織對10類食品進行了抽查，結果表明，食品總體抽查合格率為90.1%。

　　據了解，這次監督檢查共抽查了河南省8類495家企業生產的10種514批次產品，合格463批次。抽查表明，肉制品質量合格率為98.7%。存在的問題是一家企業產品標簽未標注凈含量。食用植物油合格率為97.8%，抽查發現有一家企業一批次的酸價、色澤、水分及揮發物不合格，有4家標簽標志不規范。膨化食品合格率為97.5%，不合格的主要項目是水分超標。葡萄酒合格率為95.7%，主要問題是一家企業產品添加使用莧菜紅（色素），這是國家標準嚴厲禁止的；還有一批次酒精度和干浸出物不合格。此次抽查，食醋合格率為94.3%，存在的主要問題是一家企業沒有按標準嚴格控制添加劑的使用量，導致苯甲酸超標。另外一家企業產品標簽標注不規范，未按標準要求標明產品類型、生產工藝、屬性以及添加劑具體名稱，執行標準號標注不正確等。液體乳合格率為94.4%，抽查中發現的主要問題是蛋白質和山梨酸項目檢驗不合格。鮮凍禽產品合格率為96.55%，有一批次解凍失水率超標，其原因是禽類產品宰殺清洗后未將水瀝干就冷凍造成的。此外，還有3種食品的合格率低于90%，分別為白酒、醬油和蛋白飲料。