記者昨天從中國商業聯合會獲悉，經國家標準化管理委員會批準，全國肉禽蛋制品標準化技術委員會日前正式成立，秘書處設在中商聯。據了解，標委會主要職責是，負責禽畜肉制品門類(腌臘制品類、醬鹵制品類、熏燒制品類、干制品類、油炸制品類)和蛋制品門類(再制蛋類、蛋粉類、冰全蛋類、蛋黃類)等領域的國家標準制訂工作，包括制修訂產品質量標準、檢測標準、基礎標準等。

　　全國肉禽蛋制品標委會秘書長張麗君介紹，該標委會已制訂出肉禽蛋制品標準體系框架草案，將在近幾年組織制修訂《肉禽蛋制品檢測方法》等30多項標準以及《肉與肉制品術語》、《肉松》、《肉干》、《中式香腸》、《醬鹵肉制品》等國家標準；建立肉制品安全體系的《肉與肉制品的射頻識別碼(RFID)追溯技術要求》國家標準和計劃立項《肉禽蛋制品分類》標準。