國家和地區的質量監督部門、農牧業部門、檢驗檢疫部門一批工作人員9月17日以來進駐內蒙古乳品企業，對企業的原奶和成品進行嚴格監督檢查，確保乳品安全。

　　23日下午，記者在伊利金山奶粉廠看到，這里的5名駐廠監督組工作人員正在匯總一天來的工作情況。前來督查工作的一位負責人李紅軍告訴記者，最近幾天駐廠監督員24小時不間斷開展工作，要查清企業的基本情況，生產產品的品種、規格、型號。當前主要是監督企業原料奶添加劑的采購、驗收、檢驗和使用情況，以及是否使用違禁原料，原始記錄是否完整。

　　在蒙牛一個生產車間，滿載原料奶的奶罐車排成一隊。企業工作人員從一個個奶罐里分別取樣，然后拿到實驗室通過酶聯免疫試劑盒進行檢測，大約過了3個小時80多個樣本的檢測結果都出來了。駐廠監督員則在一旁認真地監督這個檢測過程。

　　據蒙牛實驗室分析中心負責人李梅介紹說，每天都會有幾批監督員不定時地過來檢查工作，比如要檢查企業生產過程中產品質量控制措施是否落實，是否有不合格產品的處理記錄，還檢查企業必備檢驗儀器是否齊全、運行是否正常，產品出廠檢驗記錄項目是否規范齊全，是否做到批批檢驗。

　　進駐伊利廠家的監督員張程說：“從現在檢查情況來看，乳品生產總體狀況比較好，消費者大可不必恐慌，放心食用國產乳制品。我們除了監督廠家對三聚氰胺的檢測，還不斷擴大監督檢查范圍，推動企業整改。”