黑龍江“五常香米”大部分由香精熏出

　　五常米年產80萬噸每年卻賣出1000萬噸

　　南都訊 據央視報道 市場鼎鼎大名的黑龍江“五常香米”，絕大部分竟然是“雜牌米+香精”熏出來的，據稱，1公斤香精能讓10噸普通米變“香”。不僅大米加工廠在造假，甚至稻農也在摻假。

　　黑龍江省五常市出產的大米被認為是最好的國產大米之一，其中，五常“稻花香”更是只有五常才能生長出的一個水稻品種。

　　但據央視《消費主張》披露，在西北地區最大的糧油批發市場西安糧油批發交易市場及附近，許多大米都打著黑龍江五常“稻花香”的旗號，實際上卻是用湖北大米、江蘇大米與東北大米進行混合加工的。為了使假冒的五常“稻花香”有香味，在加工過程中添加香精，幾乎已經是公開的秘密。據說加工10噸“香米”，需要不到1公斤的香精。

　　在原產地，五常香米竟然也難逃被假冒、被變“香”的厄運。在五常市，記者發現很少有純正的五常大米或者純正的五常“稻花香”。五常市的許多大米加工廠一般都拿比“稻花香”便宜很多的“639”或者并非五常產的普通長粒冒充“稻花香”。如果別的米摻得多了，就沒有了“稻花香”特有的香味，解決的辦法就是添加香精“一瓶能加10噸米”。

　　不光是大米加工廠摻假，在米廠從農民手中收稻子的時候，收來的稻子已經不是純的，而是摻有別的品種。

　　一些米廠負責人告訴記者，五常市每年向全國各地銷售的所謂五常米近1000萬噸，遠遠高出了五常大米每年80萬噸的產量。