上海食藥監(jiān)第一時(shí)間組織抽檢

　　本報(bào)訊  (記者  陳杰)  央視曝光山東部分養(yǎng)雞場(chǎng)使用違禁藥物催肥“速生雞”，流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心的信息后，上海食藥監(jiān)第一時(shí)間組織監(jiān)督員對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，全面檢查其來(lái)源和自檢情況，相關(guān)檢測(cè)正在進(jìn)行。市食藥監(jiān)局表示，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，將依法嚴(yán)處。據(jù)市食監(jiān)所報(bào)告，本市今年抽檢450件禽肉樣品，19件抗生素超標(biāo)，均已查處，未檢出激素。

　　據(jù)央視報(bào)道，山東一些養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)肉雞過(guò)程中，或沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行抗生素停藥期的規(guī)定，或添加違禁藥物。部分“速生雞”在養(yǎng)殖戶交給山東六和集團(tuán)、盈泰公司等屠宰場(chǎng)之后，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫就被宰殺，部分產(chǎn)品流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心。值得注意的是，就在不到一個(gè)月之前，有網(wǎng)絡(luò)媒體報(bào)道山西粟海集團(tuán)原料雞靠不斷吃藥45天速成，供應(yīng)肯德基[微博]和麥當(dāng)勞[微博]。結(jié)果粟海集團(tuán)稱45天屬“正常”，肯德基稱粟海集團(tuán)是較小的區(qū)域性供應(yīng)商，僅占雞肉采購(gòu)量的1%左右。過(guò)往食品安全記錄正常。麥當(dāng)勞則否認(rèn)粟海集團(tuán)是供應(yīng)商。

　　昨天下午，肯德基通過(guò)其官方微博發(fā)表聲明稱，要求所有供應(yīng)商對(duì)專供肯德基的雞肉產(chǎn)品進(jìn)行藥殘檢測(cè)；在進(jìn)貨后會(huì)對(duì)所有雞肉原料進(jìn)行藥殘抽檢。根據(jù)汰弱留強(qiáng)的原則，今年8月起已停止向前供應(yīng)商六和集團(tuán)采購(gòu)雞肉原料；目前肯德基上海物流中心正在積極配合相關(guān)政府部門的檢查，相關(guān)索票索證完整合格，不存在封存1.5萬(wàn)公斤雞肉之說(shuō)。