包裝膜和金屬環是在問題火腿的內部接近中心的位置，緊緊和火腿肉攪在一起，難以用手拽出。
本報訊 (記者李靜)針對媒體報道的雨潤疑將過期火腿二次加工銷售，雨潤集團昨晚予以否認，其表示絕不可能出現將過期火腿二次加工銷售的事情，而問題火腿可能是因加工中的過失所致。
據人民網昨日報道，5月19日中午，合肥一家5星級酒店向媒體反映，該酒店在采購的雨潤牌方火腿中，發現了包裝塑料膜和金屬卡扣。對此，雨潤公司解釋說，火腿的生產過程都是自動機械化的，可能是在包裝的時候把包裝膜和卡扣攪到火腿里面去了。
而該媒體在報道中稱，酒店廚師長李成林認為，塑料膜及金屬卡扣以這種方式混雜到火腿里，看上去更像是在生產火腿肉的時候就已經攪進去了，也就是說“還沒到包裝環節，這些東西就已經在里面”。
此外，上述報道稱，一位在食品行業工作多年的黃先生與酒店廚師長的觀點相似，他認為，雨潤公司可能存在把接近保質期甚至超出保質期的火腿去除包裝、高溫消毒后，再次投放到市場的行為。
針對此事，昨日晚間，本報記者聯系雨潤集團總裁助理李愛彬，其在接受本報記者電話采訪時表示，相關報道“將過期火腿二次加工銷售”是猜測，是虛假報道，公司正在進行交涉。“針對這個事情，我們承認加工中存在過失，是一個產品不合格，幾率是幾萬分之一。”李愛彬說，“雨潤這么大的一個公司，絕對不可能存在二次加工的問題。”