超市出售“浸水”毛豆？
商家說(shuō)是正常的儲(chǔ)藏辦法
商報(bào)訊 （記者 葉根琴 實(shí)習(xí)生 吳佳麗） “浸過(guò)水的毛豆不僅分量加重了，口味也會(huì)改變，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失。”王女士認(rèn)為作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的商家不應(yīng)該把浸過(guò)水的毛豆拿來(lái)出售，但她卻在家門(mén)口的超市里看到了“浸水”的毛豆。
昨天上午，王女士到世紀(jì)聯(lián)華江城路店買(mǎi)菜，她準(zhǔn)備買(mǎi)些毛豆回家。“毛豆很干凈，剝開(kāi)后水汪汪的，一看就是浸過(guò)水的。”王女士說(shuō)，當(dāng)時(shí)有個(gè)大媽也在挑毛豆，大媽也發(fā)覺(jué)毛豆是浸過(guò)水的，就問(wèn)工作人員為什么賣(mài)浸水毛豆，工作人員給出的答復(fù)是不關(guān)超市的事，毛豆在進(jìn)超市以前就被浸水了。王女士想想不放心，最終沒(méi)買(mǎi)。
但超市出售浸水毛豆一事，讓王女士耿耿于懷。“我們到超市買(mǎi)菜，就是圖個(gè)放心，現(xiàn)在連超市都出售浸水毛豆，我們還能信任誰(shuí)？”王女士認(rèn)為，超市是正規(guī)商家，不比小攤小販，應(yīng)該有嚴(yán)格的進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)。王女士說(shuō)，她希望超市能夠嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
昨天，本報(bào)維權(quán)記者聯(lián)系了世紀(jì)聯(lián)華江城路店。當(dāng)天的生鮮部當(dāng)班主管胡女士表示，超市在進(jìn)貨時(shí)有嚴(yán)格的把關(guān)制度，絕不可能允許浸水的毛豆進(jìn)入超市賣(mài)場(chǎng)。“不管是進(jìn)貨前還是進(jìn)貨后，超市里的毛豆肯定是沒(méi)有浸過(guò)水的，毛豆剝出來(lái)水汪汪可能是由于毛豆從冰庫(kù)拿出來(lái)的緣故。”胡女士說(shuō)，她會(huì)進(jìn)一步調(diào)查此事，給出一個(gè)說(shuō)法。
下午5：00，胡女士來(lái)電反饋，毛豆水汪汪是因?yàn)槊乖谶\(yùn)輸過(guò)程中用冰塊保鮮導(dǎo)致的。“杭州本地的毛豆已經(jīng)下市了，現(xiàn)在超市里出售的毛豆都是從外地運(yùn)過(guò)來(lái)的，為了保持毛豆的新鮮，在運(yùn)輸過(guò)程中采用了冰塊保鮮的方式。”胡女士強(qiáng)調(diào)，冰塊保鮮不會(huì)影響毛豆的口味和營(yíng)養(yǎng)成分。