宮禮/文
省衛生廳近日發出2007年12號衛生執法公告，通報了對全省6個市的醬鹵肉產品的抽檢結果。在36份產品中，有2份不合格。
這次共抽檢了合肥、馬鞍山、銅陵、池州、巢湖和淮南6個城市的商場(超市)和餐飲單位的36份醬鹵肉產品。在檢查中，共有2份產品不合格，不合格的主要指標為菌落總數、大腸菌群。不合格產品分別來自合肥市夢城餐飲發展有限公司的250克(散裝)鹵牛舌、安徽桃花源實業有限公司桃源大酒店的100克(散裝)鹵鵝胗。針對本次抽檢中發現的主要問題，省衛生廳已責成有關衛生執法部門進行查處。
