信報訊（記者馬子越 實習生楊舒）家住酒仙橋的陳大爺在小攤上買了１公斤黑瓜子，結果老伴兒吃完后長出滿嘴泡。陳大爺將瓜子泡進水里不到１０分鐘，水就變成黑色。“這哪里是瓜子，分明是煤球兒。”陳大爺生氣地說。
陳大爺買的黑瓜子放進右邊杯子中，水變得像墨水。信報記者 郝笑天／攝
??昨天，陳大爺告訴記者，去年臘月廿八他在小攤上買了２斤黑瓜子，回到家后他和老伴兒一同吃瓜子，結果倆人手、嘴和舌頭全變黑。陳大爺說：“當時我也沒當回事兒，誰知道后來我老伴還吃出毛病來了。”大年三十晚上，陳大爺發現老伴嘴唇邊上長出一圈黑色的小泡兒，一碰就疼，老伴還以為自己上火了，結果過了好幾天都沒好。這時陳大爺懷疑瓜子有問題，趕緊不讓老伴兒再吃瓜子，老伴的狀況才逐漸好轉。陳大爺將剩下的瓜子泡進水杯，不到１０分鐘，原本干凈透明的自來水就完全變成了黑色，看起來像黑墨水，正常瓜子泡進杯子后水還比較透明。
??北京工商大學食品化工專家孫教授稱，消費者在購買帶有特殊顏色的食品時，可以用水浸泡一下，一般色素都能溶于水，這樣就能檢驗出食品顏色是否是天然的。