美國生蠔出事了！美國食品藥物管理局(FDA)和華盛頓州衛(wèi)生部最新發(fā)布的公告指出，因食用問題生蠔，華盛頓州已有5人感染上了弧菌病。FDA指出，所有去過華盛頓州以及沾染過問題生蠔的人都是危險人群。
FDA已對問題生蠔下達了“禁食令”，警告消費者不要再食用華盛頓州胡德海峽地區(qū)出產(chǎn)的生蠔，已運送出的生蠔也將進行召回。除了美國的23個州外，中國(大陸及臺灣地區(qū))也在召回之列。
今晨，華盛頓州衛(wèi)生部外聯(lián)部經(jīng)理Donn Moyer在接受《法制晚報》記者采訪時稱，詳細的出口數(shù)字仍在追蹤，目前已知的出口到中國的生蠔為345打(4140只)。
疑似染病菌
問題生蠔被召回
華盛頓州衛(wèi)生部的公告指出，目前已有5人吃過問題生蠔后，感染了弧菌病。FDA表示，問題生蠔疑似感染了副溶血性弧菌。副溶血性弧菌比較常見，水溫上升，細菌就會上升到能致病的程度。截至目前，還沒有因食用問題生蠔而住院或死亡的報告。
華盛頓州衛(wèi)生部已經(jīng)關(guān)閉了問題生蠔的養(yǎng)殖地。相關(guān)經(jīng)銷商也已開始召回問題生蠔，并將召回令告知消費者。根據(jù)華盛頓州記錄，在美國，召回的問題生蠔已被分銷到美國23個州。
中國落點
進口問題生蠔 總量4140只
據(jù)悉，問題生蠔已出口到中國大陸、臺灣、印度尼西亞和泰國四個國家和地區(qū)。
華盛頓州衛(wèi)生部外聯(lián)部經(jīng)理Donn Moyer向記者提供了所有出口到中國的問題生蠔的記錄。記錄顯示，來自北京、上海、臺灣的3家公司進口了問題生蠔。
Donn Moyer表示，目前還無法提供召回生蠔的總數(shù)量，對于出口數(shù)量，華盛頓州衛(wèi)生部也在追蹤，目前掌握的數(shù)據(jù)是，出口到中國的生蠔共計345打(4140只)。
9月進口問題生蠔的中國公司及進口數(shù)量
時間 進口公司 數(shù)量
2日 上海辰之燦貿(mào)易有限公司 70打
6日 臺灣豐隆酒店發(fā)展公司(音譯) 30打
7日 上海辰之燦貿(mào)易有限公司 30打
7日 北京寶德智業(yè)科技發(fā)展有限公司 25打
9日 上海辰之燦貿(mào)易有限公司 65打
13日 上海辰之燦貿(mào)易有限公司 35打
13日 北京寶德智業(yè)科技發(fā)展有限公司 25打
16日 上海辰之燦貿(mào)易有限公司 65打
進口生蠔主要供應(yīng)京滬高檔酒店
上午，進口了50打問題生蠔的北京寶德智業(yè)科技發(fā)展有限公司的相關(guān)負責人向本報記者表示，由于美國生蠔召回事件，該公司領(lǐng)導(dǎo)已赴美了解情況，目前無法給予回應(yīng)。
另一家進口問題生蠔的上海辰之燦貿(mào)易有限公司相關(guān)負責人周小姐也向本報記者承認，該公司收到了美國的相關(guān)召回信息，并已將所涉及的問題生蠔銷毀。
周小姐稱，問題生蠔只有一批貨出口到該公司，此后的訂單美國沒有再發(fā)貨。
而記者了解到，出口到中國的生蠔主要用于供應(yīng)北京和上海的高檔酒店。
北京市場
京深基本賣“國貨” 商戶不知美國生蠔出事
上午，記者在京深海鮮市場了解到，銷售進口生蠔的商戶不多，市場出售的基本是產(chǎn)自國內(nèi)的生蠔。
據(jù)了解，京深海鮮市場所售的進口生蠔主要產(chǎn)自法國、日本、澳大利亞、美國等地，售賣美國生蠔的商戶相對更少。
一位商戶告訴記者，現(xiàn)在燒烤商購買的基本都是國產(chǎn)生蠔，大型酒店的生蠔多是直接從代理商處進口。
目前，市場商戶基本還不知美國生蠔召回一事。
生蠔批發(fā)價格
產(chǎn)地 價格(元/只)
中國 4
美國 18-45(按重量區(qū)分)
法國 28(3至4兩)
澳大利亞 28(3至4兩)
病菌解讀
生食海產(chǎn)品易感染
北京大學第一醫(yī)院感染疾病科副主任徐小元表示，副溶血性弧菌屬于嗜鹽性細菌，在海產(chǎn)品中較多見。我國常見的海蜇、海魚、海蝦、海蟹等中，都可能存在。
據(jù)介紹，感染此菌的主要癥狀以腹痛、嘔吐、腹瀉及水樣便等胃腸道反應(yīng)為主。而感染此菌的主要原因就是生食海產(chǎn)品。而副溶血性弧菌對于高溫很難耐受，只要徹底加熱海產(chǎn)品，就可很好地預(yù)防感染此菌。
徐小元說，輕癥患者一般以脫水為主要癥狀，及時補充水和電解質(zhì)，適當休息，患者可以自愈。癥狀嚴重者，可使用抗生素，同時補充電解質(zhì)。
免疫系統(tǒng)弱者可致命
華盛頓州衛(wèi)生部表示，一般在食用感染副溶血性弧菌的貝類12小時后就會出現(xiàn)癥狀，但也可能在食用后兩小時內(nèi)或者最晚48小時后“犯病”。一般病情比較溫和，會持續(xù)2到7天。
不過，免疫系統(tǒng)弱或患慢性肝病的人的病情也可能更嚴重甚至致命。FDA指出，免疫系統(tǒng)較弱的人，如艾滋病患者，酗酒者，肝、胃或血液疾病患者，癌癥、糖尿病、腎臟疾病患者更易染病。
本版文/記者 王進雨
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